Как мы печём на Уралмаше, советский рецепт орешницы и что подарить к празднику
Чем угостить коллег на день рождения, если не хочется стоять у плиты: что работает на общем столе, сколько брать на отдел, когда накрывать и как учесть тех, у кого аллергия.
Воспитателю можно подарить обычный подарок до 3 000 ₽ — и лучше вещью, а не деньгами. Как собрать подарок от группы без неловкости, не забыть помощника воспитателя и что дарить на Новый год, выпускной и день рождения.
Из чего начинка дубайского шоколада, что такое кадаиф (он же катаифи) и почему он хрустит, кто придумал плитку из Дубая и как повторить её начинку дома.
Кто придумал солёную карамель и как сварить её дома: базовая пропорция, рецепт по шагам и что делать, если карамель засахарилась, потекла или застыла ириской.
Почему стандартные корпоративные наборы выбрасывают, как считать бюджет на человека, что спросить у поставщика про документы и когда заказывать, чтобы успеть к Новому году.
Почему чугунная орешница из СССР печёт лучше новой, что проверять при покупке с рук, и как за один вечер восстановить форму, которая двадцать лет пролежала в гараже.
Шесть причин, по которым тесто пригорает к орешнице, и что с каждой делать. Плюс главное: как заново прокалить чугунную форму, которую убили губкой и «Фейри».
Солёная карамель, кокос, шоколад, лимонный курд — какие начинки держат форму внутри орешка, а какие превращают его в мокрую губку. И три вкуса, которые печём мы.
Почему 35 одинаковых букетов — плохая идея, какой подарок учителю разрешён по закону (спойлер: до 3 000 ₽) и что дарят в Екатеринбурге вместо цветов. С расчётом на класс.
